Maroni-Backmischung Sesam – glutenfrei, bio & ballaststoffreich
Aktuelles Mindesthaltbarkeitsdatum 31.07.2026
Diese Maroni-Brotbackmischung mit Sesam ist ballaststoffreich, ohne Schnickschnack, außerordentlich fluffig und richtig lecker.
🍞 1 Backmischung = 620g Brot oder 6 Brötchen
🍞 nur 5,60€ pro 500g Brot
✓ 30% Ballaststoffe
✓ 20% Protein
✓ 15% Kohlenhydrate
✓ 100% natürlich
inkl. MwSt. Kostenloser Versand ab 60€
100% Bio- ZutatenBio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
100% GlutenfreiAlle Backmischungen sind 100% glutenfrei
Zutaten
Kastanienmehl
Leinsamenmehl
Goldene Leinsamen
Hanfmehl
Flohsamenschalen
Sesam
Sesammehl
Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat)
Bohnenmehl
Meersalz
Sonst nichts.
Alle Zutaten sind aus biologischem Anbau.
Zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 1509 kJ/ 364 kcal
Fett 17g
gesättigte FS 1,9g
Kohlenhydrate 15g
davon Zucker 6,9g
Ballaststoffe 33g
Eiweiß 22g
Salz 2,68g
Beschreibung
Glutenfrei, fluffig und auch noch lecker, ja, das geht!
Außerdem sehr protein- & ballaststoffreich, low carb, vegan und auch noch basisch.
Das Kastanienmehl gibt dem Brot seine dunkle Farbe und verleiht ihm Saftigkeit.
Kein Zusatz von Zucker oder künstlichen Zusatzstoffen. Nichts drin, was man nicht drin haben will!
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Lagerung
Das gebackene Brot ist bei richtiger Lagerung mind. 5 - 6 Tage haltbar.
Da das Brot sehr saftig ist, darf es nicht luftdicht verpackt werden.
Nicht in Plastik einpacken!
Daher empfehlen wir: Aufbewahrung in einem Leinen- oder Baumwollbeutel oder direkt oder mit Backpapier umwickelt in einem Brotkasten mit guter Durchlüftung.
Sehr gut zum Toasten und Einfrieren geeignet.
...unterstützt deine Verdauung
...unterstützt dein ausgeglichenes Säure-Basen Verhältnis
...ideal für deine Ernährung ohne Weizen
...und deckt deinen täglichen Proteinbedarf auf natürliche Weise
...untersützt so eine gesunde Blutzuckerregulation
...braucht keiner
...wollen wir
Mischen, Rühren, Backen
Maronibrot Backanleitung
In nur 3 Minuten im Ofen!
Schritt 1
Du brauchst: 300 ml Wasser, 8 EL/55 ml Apfel-/Obstessig
Backofen vorheizen: 180°C Umluft oder 200°C Ober- und Unterhitze.
Schritt 2
Wasser und Apfelessig, danach die Backmischung in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. 2 Minuten mit den Händen kneten.
Schritt 4
Zu einem ovalen Brotlaib formen.
Du benötigst keine Backform.
Schritt 5
Mit Backpapier auf einem Backblech/Backgitter für 70–75 Minuten backen.
Je länger das Brot backt, je knuspriger wird die Kruste.
Schritt 6
Genießen!
Was du alles noch mit den Brotbackmischungen machen kannst, findst du hier: