Maroni-Backmischung Walnuss – glutenfrei, bio & ballaststoffreich
Aktuelles Mindesthaltbarkeitsdatum 31.07.2026
Diese Maroni-Brotbackmischung mit Walnuss ist ballaststoffreich, ohne Zusatz von Zucker oder künstlichen Zusätzen, nussig und perfekt für eine bewusste Ernährung. Walnüsse liefern wertvolle Nährstoffe und einen köstlich intensiven Geschmack.
🍞 1 Backmischung = 620g Brot oder 6 Brötchen
🍞 nur 5,60€ pro 500g Brot
✓ 30% Ballaststoffe
✓ 20% Protein
✓ 15% Kohlenhydrate
✓ 100% natürlich
inkl. MwSt. Kostenloser Versand ab 60€
100% Bio- ZutatenBio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
100% GlutenfreiAlle Backmischungen sind 100% glutenfrei
Zutaten
Kastanienmehl
Leinsamenmehl
Braune Leinsamen
Hanfmehl
Flohsamenschalen
Walnüsse
Walnussmehl
Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat)
Bohnenmehl
Meersalz
Sonst nichts.
Alle Zutaten sind aus biologischem Anbau.
Zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 1544 kJ/ 372 kcal
Fett 17g
gesättigte FS 1,7g
Kohlenhydrate 17g
- davon Zucker 7,1g
Ballaststoffe 34g
Eiweiß 21g
Salz 2,60g
Beschreibung
Glutenfrei, fluffig und auch noch lecker, ja, das geht!
Außerdem sehr protein- & ballaststoffreich, low carb, vegan und auch noch basisch.
Das Kastanienmehl gibt dem Brot seine dunkle Farbe und verleiht ihm Saftigkeit.
Kein Zusatz von Zucker oder künstlichen Zusatzstoffen.
Nichts drin, was man nicht drin haben will!
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Lagerung
Das gebackene Brot ist bei richtiger Lagerung mind. 5 - 6 Tage haltbar.
Da das Brot sehr saftig ist, darf es nicht luftdicht verpackt werden.
Nicht in Plastik einpacken!
Daher empfehlen wir: Aufbewahrung in einem Leinen- oder Baumwollbeutel oder direkt oder mit Backpapier umwickelt in einem Brotkasten mit guter Durchlüftung.
Sehr gut zum Toasten und Einfrieren geeignet.
...unterstützt deine Verdauung
...unterstützt dein ausgeglichenes Säure-Basen Verhältnis
...ideal für deine Ernährung ohne Weizen
...und deckt deinen täglichen Proteinbedarf auf natürliche Weise
...untersützt so eine gesunde Blutzuckerregulation
...braucht keiner
...wollen wir
Mischen, Rühren, Backen
Maronibrot Backanleitung
In nur 3 Minuten im Ofen!
Schritt 1
Du brauchst: 300 ml Wasser, 8 EL/55 ml Apfel-/Obstessig
Backofen vorheizen: 180°C Umluft oder 200°C Ober- und Unterhitze.
Schritt 2
Wasser und Apfelessig, danach die Backmischung in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. 2 Minuten mit den Händen kneten.
Schritt 4
Zu einem ovalen Brotlaib formen.
Du benötigst keine Backform.
Schritt 5
Mit Backpapier auf einem Backblech/Backgitter für 70–75 Minuten backen.
Je länger das Brot backt, je knuspriger wird die Kruste.
Schritt 6
Genießen!
Was du alles noch mit den Brotbackmischungen machen kannst, findst du hier:
Customer Reviews
Soooo lecker
Ich bin so dankbar, dass es diese Backmischungen gibt.
Ich habe eine Getreideunverträglichkeit und kann auch das "normale" glutenfreie Brot nicht essen. Ich habe sehr lange gesucht und es gibt für mich nichts vergleichbares. Es ist frei von jeglichem Getreide und Gluten, ist super easy zu machen, geht schnell, schmeckt mega lecker und ist auch im Urlaub möglich frisch zu backen, sofern ein Backofen vorhanden ist. Also Daumen hoch und macht weiter so, dass auch das Knäckebrot bald wieder lieferbar ist.
Vielen lieben Dank für deine tolle Bewertung! Wir hoffen auch so, dass wir bald wieder Knäcke haben!!! Wir bleiben dran.
Wir lieben alle Maroni-Backmischungen! Sie gelingen immer, die Brote sind saftig und gleichzeitig richtig luftig. Vielen Dank für diese tollen Brote!
- schmeckt nicht nur gut, sondern tut auch dem Darm gut. Es fühlt sich eine Scheibe Brot an, wie eine Darmkur die gut tut.
- Endlich glutenfreies Brot, das auch noch gut schmeckt!
- hochwertige Zutaten, die lecker schmecken
- außerdem sind die Gründer auch sehr sympathisch und hilfsbereit
Ich genieße die Backmischungen sehr, die immer gelungen sind und wirklich lecker sind. Endlich eine Alternative zu so vielen Weißmehlmischungen. Das Knäckebrot war der Hammer und ich habe es vor allem als Snack genossen und wünsche euch und mir sehr, dass ihr damit weitermachen könnt.